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A tavola con la chimica. Come mangiare e vivere felici con gli atomi libri gratis PDF / EPUB

  • Autore: Alberto Cignini
  • Editore: Ghaleb
  • I dati pubblicati: Gennaio '2015
  • ISBN: 9788898178490
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 272 pages
  • Dimensione del file: 32MB
  • Posto:

Sinossi di A tavola con la chimica. Come mangiare e vivere felici con gli atomi Alberto Cignini:

"Come gli altri animali, anche noi uomini abbiamo sempre fame, madiversamente da essi, noi abbiamo costantemente anche l'esigenza di conosceree di sapere e questa curiosita deriva in parte da ragioni di carattere praticoin parte dal semplice gusto di farlo. A questo punto mi domanderete: - Contutta questa prolusione, dove vuoi arrivare? - Al che, vi faccio unacontrodomanda: - Vi siete mai chiesti di cosa sono fatte le pietanze chespesso avete ordinato e mangiato? Quali effetti esse possono avere sul nostroorganismo? Quali principi attivi esercitano quegli effetti? In parole povere,qual e la chimica in tavola? Quali sono le sostanze chimiche presenti neglialimenti di un pranzo o di una cena normali? - Lo scopo di questo mio lavoro edunque proprio quello di descrivere e di informare su alcune delle migliaia disostanze che entrano e fanno parte della nostra alimentazione. Per forza dicose e una descrizione limitata, che vuole semplicemente dare una piccola ideadi cosa siano e quali e quante siano le varie sostanze presenti nelle variepietanze che troviamo nei vari menu dei nostri ristoranti..."
"Like other animals, even we humans have always hungry, but unlike them, we constantly need to know and to know and this curiosity stems in part from practical reasons in part by the simple fun of it. At this point I wonder:-with all this inaugural address, what are you getting? -To that, let me get a callback:-have you ever wondered what are made the dishes that often have ordered and eaten? What effects they may have on our body? What active ingredients they exercise those effects? In other words, what is the chemistry in the table? What are the chemicals in food lunch or dinner? -The purpose of this work is therefore right to describe and inform on some of the thousands of substances that enter and are part of our diet. Necessarily is a limited description, that simply wants to give you a little idea of what they are and what and how many are the various substances present in a variety of dishes that we find in various restaurant menu ... "

Comentarios

Sebastiana

è stato fantastico! ho adorato questo libro

Bettina

E \' stato un grande libro

Santa

davvero io non riesco a leggere questo libro ho più di 18

Angiolo

mi è piaciuto il libro è incredibile

Benigno

Aggiornato di nuovo Hard love